Полезные восточные сладости.
Нават - традиционная узбекская сладость к чаю,
представляет собой кристаллизованный сахар. Нават готовят из виноградного сока
с добавлением определенных пряностей или концентрированного сахарного сиропа,
который кристаллизуется вокруг специально подготовленных нитей.
Нават бывает разных оттенков: от белесого до светло
желтого и темно коричневого цвета (в зависимости от длительности варки).
Состоящий из глюкозы и фруктозы, нават обладает рядом полезных свойств - в
народе его используют вместо леденцов от кашля и боли в горле, а зеленый чай с
наватом - народное средство от многих других недугов. Нават можно купить на
любом базаре Узбекистана!
Комментариев нет:
Отправить комментарий