четверг, 29 сентября 2016 г.

Фотоотчет: "Курортный Памир" 2016, инфотур. Невозмутимая, масштабная красота высокогорья и ... комфорт.

Удивительное сочетание несочетаемого, или «Курортный Памир» - программа для тех, кто любит нестандартный, очень красивый, контрастный, но уютный отдых в горах.

Это возможность для не альпинистов побывать в суровом и по-своему прекрасном мире высокогорья, находясь под присмотром горного гида и неподалеку от благоустроенных Юртовых лагерей, гарантирующих теплое «жилье» и изысканное горячее питание от профессиональных поваров.

Курорт - это место, где отдыхает душа, где над ней не висят тучи привычных забот, где она получает удовольствие от созерцания прекрасного…

Мы приглашаем вас посетить нестандартный и уникальный в своем роде курорт, где нет классического песчаного пляжа и лазурного моря до самого горизонта, зато есть самые красивые горы на свете, бескрайние просторы и совершенно особенная природа, потрясающая своей царственной красотой.


"Курортный Памир" 2016, инфотур

"Курортный Памир" 2016, инфотур

"Курортный Памир" 2016, инфотур

"Курортный Памир" 2016, инфотур

"Курортный Памир" 2016, инфотур

"Курортный Памир" 2016, инфотур

"Курортный Памир" 2016, инфотур

"Курортный Памир" 2016, инфотур

"Курортный Памир" 2016, инфотур

"Курортный Памир" 2016, инфотур

"Курортный Памир" 2016, инфотур

"Курортный Памир" 2016, инфотур

"Курортный Памир" 2016, инфотур

"Курортный Памир" 2016, инфотур

"Курортный Памир" 2016, инфотур

"Курортный Памир" 2016, инфотур

"Курортный Памир" 2016, инфотур

"Курортный Памир" 2016, инфотур

"Курортный Памир" 2016, инфотур

"Курортный Памир" 2016, инфотур

"Курортный Памир" 2016, инфотур

"Курортный Памир" 2016, инфотур

"Курортный Памир" 2016, инфотур

"Курортный Памир" 2016, инфотур

"Курортный Памир" 2016, инфотур



Где витает теплая душа Восточной кухни? В тандыре!

Даже в холодной Москве можно найти горячую лепешку из тандыра. А почему? Потому что это натурально, вкусно и пахнет южным солнцем!

Во многих странах продают тандыры самых разных конфигураций. Однако тандыр тандыру – рознь.

Особенным, неповторимым вкусом Востока обладают блюда, приготовленные в настоящем глиняном тандыре в Средней Азии. История возникновения этой печи из глины и соломы теряется в глубинах истории, но и сегодня ее популярность не теряет силы. Дело тут не только в том, что форма классического тандыра вкупе с небольшими размерами позволяет тратить минимум топлива на приготовление пищи, но и в тех уникальных вкусовых качествах, которыми пища наделяется.

Будь то солнцеподобная лепешка, пышущая жаром самса или ароматный тандыр-гушт (мясо, запеченное в тандыре) — все они обладают настолько яркими оттенками, словно сам огонь не исчез, а стал их частью.

Хотите попробовать? Гастрономический тур по Узбекистану: http://www.centralasia-travel.com/ru/countries/uzbekistan/tours/culinary


Узбекская самса в тандыре.

Узбекская самса в тандыре.

Узбекские лепешки в тандыре.

Тандыр

В поход, к пиву, в суп, вместо попкорна и вообще. За что еще любят курт?

• Курт берут с собой в машину женщины и дети в качестве средства от укачивания, поскольку он прекрасно снимает тошноту.
• Курт универсален. С ним можно сварить густой питательный суп, его можно съесть с хлебом как бутерброд, можно добавить в салат вместо брынзы и соли, растворить в минералке и получить освежающий напиток (практически тан). А еще курт - это просто волшебная закуска к пиву! И достаточно экономная - его много не съешь, лучше откусывать небольшими кусочками, смакуя подолгу каждый. С одним шариком курта за щекой можно посмотреть добрую половину фильма в кинотеатре!
• Курт прост в приготовлении, очень долго сохраняет свои питательные и вкусовые качества. Сотни лет его берут с собой в поход кочевники, путешественники и паломники, поскольку курт совершенно не портится в дороге, ему не страшны перепады температур и не нужен холодильник, он легкий и занимает мало места. В свежем виде курт более мягкий, рассыпчатый, со временем он твердеет, но не теряет своих качеств. Курт может храниться до 7-8 лет.
• Курт позволяет легче переносить жару, прекрасно утоляет не только голод, но и жажду, сохраняя влагу в организме, что особенно важно при путешествии по бескрайним жарким степям, пустыням, а также при длительных восхождениях в горах.
• Курт легкоусвояемый, поскольку представляет собой концентрат из натурального молока с естественным консервантом - солью. По калорийности курт почти равноценен мясу, но мясо не хранится так долго и не усваивается так легко! Один шарик курта диаметром 1 см равнозначен 100 г молока. Курт содержит полноценные молочные белки, биологически активные вещества, углеводы, ферменты, микроэлементы (кальций) и витамины (А, Е, D). Калорийность курта - 260 ккал/100 г.
В отдаленных поселениях курт бывает очень самобытным, например, как огромный кусок камня, который можно грызть не один месяц.

Как приготовить и хранить #курт, читайте здесь:

Курт

Курт

Курт

Курт

Курт

Курт

четверг, 22 сентября 2016 г.

Ноябрьские праздники в Узбекистане: близко, интересно, вкусно и без визы. И тепло.

Групповой тур: 3 - 6 ноября 2016.

Да, у нас в ноябре еще тепло, воздух пропитан золотой осенью, терпким ароматом поздних фруктов и утренним пловом. Оранжевый свет мягкого осеннего солнца обволакивает знаменитый памятники Самарканда и Бухары - любое фото из этой поездки можно будет вешать в рамку!

Путешествие по осеннему Узбекистану - это погружение в своеобразную восточную культуру в самый благодатный период сбора урожая.

У вас останется приятное послевкусие от непревзойденной узбекской кухни, экологически чистых продуктов, доброты и гостеприимства местных жителей!

Комплекс Пой-Калян (XII-XVI вв.). Бухара, Узбекистан

Узбекские национальные куклы из папье-маше. Народное творчество Узбекистана

Хурма, Средняя Азия, Узбекистан

Узбекский арбуз. Бахчевые культуры Узбекистана

Узбекский арбуз. Бахчевые культуры Узбекистана




Euronews: Производство бумаги по старинной технологии в Самарканде.

Для начала ветви шелковичного дерева 10 дней вымачивают в воде, затем кору с них обдирают вручную. После этого, собственно, и начинается двухнедельный процесс преобразования этой коры в бумагу.

Ромиз Ахроров, экскурсовод: “Мы работаем с древним измельчающим механизмом, который использовали более 2 тысяч лет для превращения внутреннего слоя коры в мягкую субстанцию”.

Результатом этого волшебного процесса является высококачественная бумага, способная выдержать испытание временем на протяжении столетий.


Производство бумаги по старинной технологии в Самарканде

В Ашхабаде открыли новый международный аэропорт.

Воздушная гавань попала в книгу рекордов Гиннесса за изображение самого большого в мире коврового орнамента площадью 705 кв м на крыше здания основного пассажирского терминала.

Аэропорт имеет три терминала - пассажирский, VIP и грузовой, и сможет принимать до двух тысяч пассажиров в час. Здание пассажирского терминала построено в форме гигантской птицы с расправленными крыльями.

Общая площадь аэровокзального комплекса составляет 1,2 тысячи гектаров.На строительство воздушной гавани Туркменистан потратил более 2 млрд долларов.

В церемонии открытия аэропорта принял участие президент Туркмении Гурбангулы Бердымухамедов.



Новый международный аэропорт в Ашхабаде

Фотоотчет: Треккинг в красивейшем районе Памиро-Алая, август 2016.

Горное царство Аксу-Каравшин - район километровых скальных стен!

Ущелье Аксу (Ляйляк) и ущелье Каравшин находятся в Баткенском районе Ошской области Кыргызстана, в Туркестанском хребте (Памиро-Алай). Этот район славится огромным количеством интересных и технически сложных скальных маршрутов, в том числе 5-6 категории трудности.

Здешняя природа очень схожа с южноамериканской Патагонией: абсолютно безлюдное горное царство, где безмятежные альпийские луга сменяются бурными реками и мощными ледниками, окруженными остроконечными скальными вершинами. 

Сюда приезжают альпинисты, скалолазы и горные туристы, которых привлекает бесчисленное количество уникальных маршрутов, в том числе и первопроходов, и полное отсутствие цивилизации.

Добраться в район можно автотранспортом до поселка Узгарыш и далее пешим ходом с использованием лошадей для переноски груза.

Подробнее о маршруте треккинга:


Горное царство Аксу-Каравшин

Горное царство Аксу-Каравшин

Горное царство Аксу-Каравшин

Горное царство Аксу-Каравшин

Горное царство Аксу-Каравшин

Горное царство Аксу-Каравшин

Фотоотчет: Всемирные Игры Кочевников 2016, Кыргызстан. 3-8 сентября 2016.

Насыщенная и интересная программа Игр включала в себя:

• грандиозные церемонии открытия и закрытия;
• зрелищные спортивные состязания по 23 видам этноспорта;
• культурно-массовые мероприятия (фольклорный фестиваль, театрализованные представления, конкурс национальных костюмов, конкурс на лучшую юрту, фестиваль этнической культуры и др.) в живописном ущелье «Кырчын» и на ипподроме города Чолпон-Ата;
• научную конференцию «Цивилизация кочевников: Историческое наследие и современность».
• показательные выступления народных и этнических игр стран мира.

В играх приняли участие спортсмены из более чем 40 стран мира.

Всемирные Игры Кочевников 2016, Кыргызстан. 3-8 сентября 2016

Всемирные Игры Кочевников 2016, Кыргызстан. 3-8 сентября 2016

Всемирные Игры Кочевников 2016, Кыргызстан. 3-8 сентября 2016

Орел. Всемирные Игры Кочевников 2016, Кыргызстан. 3-8 сентября 2016

Салют. Всемирные Игры Кочевников 2016, Кыргызстан. 3-8 сентября 2016

Семеновское ущелье, Кырчын. Всемирные Игры Кочевников 2016, Кыргызстан.

Всемирные Игры Кочевников 2016, Кыргызстан.