Тутовник - и детям сласть, и в казну класть!

В Узбекистане растущий повсеместно тутовник (шелковица) с лихвой заменяет детворе все ягоды мира! Однако основная прелесть тутовника – даже не изумительно сладкие ягоды, которые, кстати, уже начали поспевать (сбор урожая июнь-август). На экспорт ягоды не пустить, вина из них не делают, да и древесина ни на что не годится. А все дело тут в листьях. Именно они являются основным кормом для тутового шелкопряда. Маленькие гусеницы тоннами уничтожают зелень, срубаемую для них фермерами, давая взамен шелк самого высокого качества. И именно из коконов шелкопряда позже делают шелковые ткани, знаменитые во всем мире уже не одну сотню лет (Хан Атлас).

Деревья при этом обрезают практически до ствола, но благодаря высокой регенеративной способности они уже через год обрастают новыми пушистыми кронами, усыпанными иссиня-черными или желто-белыми ягодами. Вот такой вот узбекский феникс!

Гастрономический тур в Узбекистан

ДАТЫ ГРУППОВОГО ТУРА: 12.10.2014 - 19.10.2014

Изумительный тур для тех, кто любит вкусно поесть. Нет, ОЧЕНЬ вкусно поесть! И не каких-нибудь экзотических жареных лягушек, а добротного и сочного шашлыка, настоящего рассыпчатого плова, нежнейшие манты и десятки других вкуснейших блюд узбекской кухни, приготовленных мастерами на их родной земле. И если в московских ресторанах за сомнительный плов Вы заплатите кучу денег, то в Узбекистане истинные кулинарные шедевры обойдутся совсем недорого. Мы знаем самые «вкусные» заведения в каждом городе Узбекистана!

Подробнее »»

Семейные каникулы в Узбекистане

ДАТЫ ГРУППОВОГО ТУРА: 15.06.2014 - 24.06.2014

Солнце, пляж, горы, парки с аттракционами, вкуснейшая еда, минимум переездов и ожившие экскурсы в историю Востока - вот что такое семейные каникулы в Узбекистане. Летние месяцы пахнут здесь свежесорванными помидорами, арбузами и дынями, горными травами и прохладой Чарвакского водохранилища, шашлыком и пряным ароматом редких специй.

Подробнее »»

Застольные традиции Средней Азии: Есть из общего блюда

Нет, это не по причине нехватки посуды или нежелания ее мыть после еды.

В первую очередь угощение из общего блюда объединяет членов семьи - им приходится сидеть достаточно близко, буквально чувствовать друг друга. Для гостя это выступает прямым признаком того, что хозяева угощают его тем же, что едят сами, то есть на это время он становится самым настоящим членом семьи. К тому же во многих культурах мира считается невежливым оставлять недоеденным то, что было подано, а в среднеазиатском доме гостя избавляют от необходимости переедать, ведь ляган (большое блюдо) для всех один.

Конечно, с точки зрения санитарно-гигиенических норм это не совсем правильно. Впрочем, путешественнику не стоит переживать по поводу «антисанитарии», ведь здесь, как нигде, уважают обычаи иноземцев. Если гость желает, ему могут предоставить индивидуальный прибор, и никто не будет смотреть на него косо. Приятного аппетита, уважаемый гость! 

Майские праздники в Узбекистане 2014

Майская Альпиниада в Чимгане 2014. Фотоотчёт.