Кухни народов мира представили в Ташкенте

Прошел ежегодный фестиваль культурных традиций и национальных блюд с участием представителей дипкорпуса.

В Доме приемов Министерства иностранных дел Узбекистана в субботу состоялся XII фестиваль культурных традиций и национальных блюд с участием представителей дипломатического корпуса и международных организаций. Об этом сообщило ИА «Жахон».

Программа мероприятия была достаточно насыщенной и интересной. Помимо национальных блюд, были продемонстрированы традиционные костюмы, изделия промыслов и прикладного искусства народов разных стран. В исполнении узбекских артистов прозвучали классические и современные песни и мелодии.

«Мы решили представить разные уголки нашей страны и соответственно блюда регионов, — рассказал посол Италии Рикардо Манара. — Здесь можно увидеть пиццу из Неаполя и рисовые шарики с Сицилии, покаччо из Генуи и салями из Мантуи. Фестиваль — нечто большее, чем просто желание показать свою кухню, ведь она неотделима от традиций и культуры народа. Это прекрасный повод познакомиться и подружиться с людьми разных национальностей, узнать их обычаи».

«Праздник дружбы, в основу которого легло уважение к духовному богатству разных народов, становится из года в год все более масштабным, — отметил посол Индии Анумула Гитеш Сарма. — Фестиваль предоставляет уникальную возможность прикоснуться к традициям многих стран, попробовать национальные блюда, увидеть самобытные выступления артистов».

Огромную фантазию, настоящее кулинарное искусство и талант истинных хозяек продемонстрировали супруги дипломатов, на плечи которых легли все заботы и хлопоты по организации праздничного застолья.

«Благодаря таким фестивалям мы становимся ближе, понимаем, насколько важна здесь наша роль, ведь каждая из нас представляет свою страну, — сказала супруга посла Пакистана Шаина Бухари. — Через культуру и традиции начинается знакомство с народом. И если у кого-то появились интерес к нашей кухне и желание узнать больше о фольклоре, искусстве и обычаях, значит, праздник удался».

Как подчеркнул в интервью ИА «Жахон» посол Малайзии, дуайен дипломатического корпуса в Ташкенте Абдул Азиз Харун, регулярно проводимые в Узбекистане спортивные соревнования, просветительские встречи и кулинарные фестивали с участием представителей посольств способствуют дальнейшему развитию дружественных отношений.