Возможность получения образования на Востоке в Средние
века была доступна далеко не каждому. Это сформировало почтительное отношение к
человеку, обладающему знаниями, и особенно к учителю. Отдавая ребенка в медресе (учебное заведение),
родители практически наделяли домулло (учителя) своими полномочиями, говоря:
«Вот наш сын. Обучите его. Мясо ваше, кости наши». И в наши дни устоз
(наставник) своими подопечными расценивается как второй отец, что подразумевает
безграничное уважение к нему и неоспоримость авторитета. Конечно, современные
тенденции в педагогике постепенно затирают эту интересную особенность, но она
не может полностью исчезнуть из культуры народа, выше всего ставящего уважение
к старшим и тем, кто делает из тебя человека.
понедельник, 30 июня 2014 г.
среда, 25 июня 2014 г.
Самая серьезная клятва.
Чем ты
клянешься, когда простого уверения не достаточно? Как правило, самыми святыми
для человека понятиями - «Честью», «Богом», «Матерью». В Средней Азии же в этом
качестве чаще всего выступает Хлеб. Именно Хлеб с большой буквы, ведь для
узбека, таджика, туркмена или представителя другой народности региона нет
символа более чистого и священного.
Держа в
руке лепешку, молодые обручаются, с ней часто проводится дополнительная
воинская присяга для солдат, ее же приводят в качестве свидетелей данного
обещания или зарока. Человек, сказавший «Хлебом клянусь!», не обманывает в 99%
случаев.
Впрочем, уважение к хлебу в
Средней Азии выражается и в других случаях. Например, хлеб здесь никогда не
кладут на стол «ногами вверх», а при еде стараются не оставлять крошек.
Прохожий же, заметивший на земле оброненную кем-то краюшку, сокрушенно покачает
головой, поднимет ее, приложит к губам и положит на дерево, дабы она смогла
стать кормом для птиц, а не грязью для пешеходов. Не верите? Хлебом клянусь —
так оно и есть!суббота, 21 июня 2014 г.
Дворовые игры: Лянга. Игра среднеазиатского детства.
Лянга представляет собой
круглый кусочек бараньей или козьей шкуры площадью со спичечный коробок с
привязанным к коже плоским грузом из свинца.
Как играть в лянгу: процесс игры заключается в подбрасывании лянги
носком или боковыми поверхностями стопы. При этом существует большое количество
видов ударов и даже сложных комбинаций. Цель - либо сделать большее количество
подбрасываний, либо выполнить определенную их последовательность. Иногда удары
надлежит сопровождать специальными фразами или синхронизировать их со
считалкой.
Игра великолепно развивает
ловкость и координацию движений, являясь вместе с тем необычайно увлекательной.четверг, 12 июня 2014 г.
понедельник, 9 июня 2014 г.
Дунганская мечеть
Обращенная
к лику молящегося
В 1877 году
в город Каракол переселились беженцы-дунгане из Китая и основали здесь общину.
А в 1907 году сюда был приглашен архитектор из Пекина Чжоу-Сы, который вместе с
группой строителей, насчитывающей около 20 человек (кровельщики, каменщики,
резчики по дереву), начал заготовку материалов для будущей мечети. Строительным
материалом стали тянь-шаньская ель, карагач и местный тополь, также
использовалось ореховое дерево для отделочных работ. Подготовка велась 3 года,
и в 1910 году была возведена Дунганская мечеть, выполненная в лучших традициях
китайского зодчества. В оформлении мечети прослеживается архитектурный стиль
эпохи Цинь.
четверг, 5 июня 2014 г.
Компот из травы? Такое бывает?
Напиток из базилика. Рецепт натурального «лимонада»
Такое бывает. Особенно жарким
среднеазиатским летом, когда важно сохранять баланс жидкости в организме. В
Узбекистане готовят изумительный полезный и натуральный лимонад - компот из
райхона (базилик).
Для его приготовления пучок райхона
(базилика) вываривается в 3 литрах воды в течение 10 минут. Затем зеленоватую
жидкость процеживают и добавляют в нее несколько столовых ложек сахара. А
теперь подзовите детей и покажите им фокус! При последующем смешивании компота
с половиной чайной ложки лимонной кислоты или соком лимона напиток резко меняет
цвет с зеленого на розовый!
После охлаждения жидкость становится
средством № 1 для борьбы с жаждой. Кроме того, компот является отличным
бактерицидным средством, полезен при сердечно-сосудистых, респираторных
заболеваниях, камнях в почках, плохом иммунитете и многих других недугах.
Содержащиеся в нем витамин C и антиоксидант камфен эффективно борются со
стрессом.
Напиток из
базилика, обладающий нежным ароматом и приятным вкусом, незаменим при
сорокоградусной жаре. Будете в Узбекистане — обязательно попробуйте!
Фестиваль Бардовской Песни «Чимганское эхо»
Фестиваль
«Чимганское эхо» из года в год проходит у подножия вершины Большой Чимган в
ущелье реки Аксай, на берегах которой в три фестивальные дня собирается
огромное количество единомышленников. Здесь повсюду в палатках на три дня и две
ночи поселяются самые талантливые, самые творческие, самые романтические
личности, приехавшие к нам со всех уголков бывшего Советского Союза. Здесь
можно услышать бардов и исполнителей из разных Клубов Авторской Песни, а после
завершения основной программы на сцене, где зрители слушают и наблюдают за всем
происходящим, разместившись на склоне горы как в концертном зале под открытым
небом, вы можете подойти к любой палатке и сесть у любого костра - вам будут
рады! И вы можете не только слушать и попивать чаёк, но вы и сами можете спеть
- творчество приветствуется в кругу романтиков и бродяг, так что «гитару - по
кругу, и каждый о будущей встрече споёт!».
вторник, 3 июня 2014 г.
По ком сохнет Арал
50 лет назад Аральское море обеспечивало
благополучие всего Приаралья. В его солоноватой воде водилось более 20 видов
промысловых рыб, которые нерестились в реках, а откармливались главным образом
в озере. В удачные годы в нем вылавливали до 40 тысяч тонн рыбы. Промысловое
рыболовство вели с помощью традиционных больших неводов, предназначенных для
вылова пелагических (то есть обитающих на поверхности и в толще воды рыб).
Такие сети забрасывались с больших рыбацких баркасов, рассчитанных на прием
30—50 тонн рыбы, или с лодок (в этом случае они вытаскивались на берег
верблюдами). Аральское море становилось все более популярным местом отдыха:
купание, рыбалка, что еще нужно? Численность жителей в большинстве населенных
пунктов Приаралья возрастала. Очень существенным был и вклад Аральского моря в
смягчение климата региона.